冨士屋製菓(有)です。
　4月も2週間あまりが過ぎ、弊社の目の前にある桜並木が、あっという間に葉桜へ変わりました。
　この時期、就職進学、新生活が始まったばかりの方も多いかと思われますが、
　新しい環境で体調を崩しやすい時期でもありますので、体調には十分お気を付け下さい。
　
　さて、弊社も四月一日より、
　あめのサイズが変わったり、一部規格変更があったり、
　新商品が一気にデビューしたりといろいろな部分での変化がありました。
　
　その中で今回は弊社新商品「自然派だから　麦芽糖」を紹介させていただきます。

 

　 こちらの商品は、弊社の芋ねり飴にこしき島の海洋深層水を加え、
　柔らかく使いやすく加工した商品です。
　
　その分賞味期限が半年と少し短くなっておりますが、
　そのまま食べるだけではなく、調理の際、砂糖代わりに甘味料として使ったり、
　トーストやお餅などに掛けて食べるなど、湯せん要らずで様々な活用が出来る優れものです。
　地元では「あくまき」や「ヨモギ餅」に掛ける食べ方が人気なので、お勧めです。

　当ホームページ　ねり飴レシピ集　でも大活躍します。
　煮物や照り焼きの照り出しなどでも使えますので、新しい調味料としてぜひご活用ください。


．。o○
　麦芽糖とは。
　　デンプンを分解し、糖化させて造った糖のことを指します。
　　弊社では鹿児島県産の「サツマイモ」を麦芽で糖化させ、製造しています。
　　
　　ちなみに、この仕組みは、「お米を長く噛んでいると甘く感じる仕組み」と同じものです。
　　
　　また、麦芽糖は水飴の主成分でもあります。
　　砂糖よりも甘味度が低く、穏やかで丸みがあり、控えめな甘さが特徴です。
　　和菓子やアイスなどにも使われているそうですよ。


















　

2016-04-13 11:11:06

商品案内   ｜  コメント(0)