冨士屋製菓(有)です。　
　寒暖の差が激しい今日この頃。
　芋飴や黒砂糖飴は、外気温や製造の状況によっても硬さが変わる商品です。
　
　製造工程や原料などが変わっていなくても、この微妙な硬さによって「味が違う」と感じるもので、
　お客様からまれに「味が変わっていますが、製造方法が変わりましたか」といったお問い合わせを頂くことがあります。
　
　「柔らかい方がおいしい」という方、「柔らかいのは嫌だ」という方、
　様々いらっしゃるかと思いますので、今回はあめの硬さについてご紹介いたします。
　ネットショップの商品説明文にも記載しておりますので、ご購入の際などにもぜひお役立てください。

　商品説明文にもあります通り、キャンディや芋おこしなどを除く商品の硬さについては、
　　裸飴タイプ・半生タイプ・ねり飴タイプ　の３つに大きく分類できます。
　　★×1（もっとも柔らかい）……★×５（もっとも硬い）　★の数が大きいほど硬く、少ないほど柔らかいとします。


【裸飴タイプ】……３つの内もっとも硬いタイプ。★×4～5

　　　袋の中に直接飴が入っています。はじめはキャンディに近い硬さ。
　　　口に入れて、しばらくすると柔らかくなります。

【半生タイプ】……裸飴よりは柔らかめ。★×3～4
　　　　　　　　　　　　　
　　　オブラートに包まれています。裸飴より少し柔らかめ。
　　　口入れて早い段階でキャラメルのような柔らかさになります。
　
【ねり飴タイプ】……水飴状。蜂蜜よりは硬い。★×1～2
　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　水飴状の飴。見た目は蜂蜜状ですが、蜂蜜より硬いです。
　　　　箸に巻きつけられる硬さ。

　．。o○
　　硬い場合は少しレンジで温めて頂くと柔らかく、
　　柔い場合は冷蔵庫等で保管していただくと溶けにくくなります。
 
　　ねり飴は、煮物などの隠し味として使われることが多いようですが、
　　冷たいものに混ぜると、飴が硬くなってまぜにくいです。
　　蜂蜜のような使い勝手とは異なりますので、ご注意ください。

　　
　！　裸・半生タイプの商品は、噛むと歯にくっつきやすくなっております。
　　　　義歯や詰め物をされている場合は、ご注意ください。
　　　　出来るだけ噛まずに、舐め溶かすようお召し上がりいただきますと安全です。
         また熱いお茶などと一緒に摂っていただくと、付きづらくなりますので、お試しください。　　　
　　　　（袋などに付いたべったりついた飴も、熱湯を掛けると溶けます）
　　　　お試しの際は、やけどに十分ご注意ください。

2015-05-15 10:25:00

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